• Home
  • About Me
    • Contact
    • Disclosure
      • Privacy Policy
  • Parenting
    • Parenthood
    • Kids Activity
  • Lifestyle
    • Life
    • Wedding
    • Honeymoon
    • Pregnancy
    • Family
    • Healthy
    • Beauty
  • Home Project
  • Dapur Bunda Wian
    • Cooking
    • Resep
  • Blogging
    • Review
    • Tips
    • Blog Competition
    • Event
    • Sponsored Post
    • Placement
      • Product

The Hermawans Journey

  • About Me
  • Contact
  • Disclosure
  • Privacy Policy
  • Sample Page
September 7, 2015

Nasi Bungkus Kukus


Nasi bungkus ini isinya : ayam masak santan, telur pindang dan tumis ati ampela ayam.

Ini aku coba share resepnya ya…

Ayam Masak Santan

Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
5 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 sdm minyak goreng
500 ml santan

Bumbu yang dihaluskan :
10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
6 buah kemiti, sangrai
1 sdm gula merah, sisir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Cara buat :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Rebus ayam hingga lunak, suwir kasar.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas dan jahe hingga harum. Masukka santan dan masak hingga mendidih.
4. Masukka ayam suwir dan masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap.


Telur Pindang

Bahan :
6 butir telur ayam
1 liter air
250 gr kulit bawang merah
8 lbr daun jambu biji
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdt garam

Cara membuat :
Masak telur bersama air, kulit bawang merah, daun jambu biji, daun salam, serai, lengkuas, dan garam. Gunakan api sedang. Setelah 20 menit dari air saat mendisih, angkat telur dan pukul-pukul hingga retak. Rebus kembali hingga air menyusut dan telur berwarna coklat gelap.


Tumis Ati Ampela Ayam

Bahan : 
6 potong hati ayam
6 potong ampela ayam
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar, iris
1 buah cabai hijau besar, iris
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
6 buah cabai rawit merah
Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat :
1. Lumuri hati dan ampela dengan air jeruk nipis, diamkab sebentar. Cuci bersih kembali dan rebus hingga matang. Angkat dan potong-potong.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum.
3. Masukkan hati ampela, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan matang. Tambahkan cabai rawit, masak sebentar, angkat.


Nasi Bungkus Kukus
1. Siapkan daun pisang, tata nasi putih secukupnya, tata ayam masak santan, telur pindang, dan tumis ati ampela, bungkus.
2. Kukua selama 10 menit.

Selamat mencoba yaaa….
Post Views: 1,340

Tags : Cooking, Resep

0
In Uncategorized
Previous Rainbow cupcake
Next Smoked Beef Cheesy Bread

Related posts

Trip to Thailand

Pengajian

Hasil Survey Royal Heritage SPA (RHS)

Reader Interactions

Comments

  1. fanny fristhika nila says

    March 23, 2017 at 2:02 pm

    aku baca ini lgs inget ama nasi tim juga :D.. tp nasi kukus ini lbh banyak lauknya aja yaaa… dari penampakan sih aku sepertinya bakal suka mbak 😉

    Reply

Leave a Comment Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

About

Welcome! Nama aku Wian. Kamu bisa mengenal aku lebih dekat dengan meng-klik foto aku. Jika tertarik dengan tulisan aku dan ingin bekerjasama, silahkan menghubungi melalui email she_wian@yahoo.com
Read More

Search

Archives

Categories

Recent Posts

  • TREATMENT MENGATASI BOPENG BEKAS JE...

    Beauty, Sponsored Post
  • ERHA Ultimate, Kulit Kencang dan Ce...

    Beauty
  • Donasi Rambut untuk Pejuang Kanker...

    Event, Lifestyle
  • Review Laneige Water Bank Blue Hyal...

    Beauty
  • Tips Menghilangkan Stress Dengan Hi...

    Lifestyle

Proud of Member

https://www.bloggercrony.com/ https://emak2blogger.com/ https://bloggerperempuan.com/ # https://www.jakartabeautyblogger.com/jbb-insider/

Achievement

    #     #    #
@she_wian
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Copyright © thehermawansjourney.com Re-design by momsodell